Según leo hoy en la edición digital de El Mundo:

“Tan sólo cinco gramos de sal. Ésta es la cantidad que recomienda tomar la Organización Mundial de la Salud (OMS) por persona y día. ¿Lo cumplen los españoles? Es lo que va a tratar de averiguar el Ministerio de Sanidad y Consumo a través de su nuevo plan, destinado a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Según ha anunciado el ministro Bernat Soria durante la III Convención NAOS (Nutrición, Actividad física y prevención de la Obesidad) “queremos conocer cuál es el consumo medio de sal en España y cuáles son sus principales fuentes”. Para obtener dichos datos seleccionará una muestra representativa de la población adulta del país, a través de la cual se podrá conocer la ingesta de sal mediante distintos análisis, con una encuesta sobre su alimentación y, al igual que ya hicieran con las tallas, la toma de medidas antropométricas.

Después de convertir el pan español en el pan con menos sal de Europa, Sanidad pretende hacer lo mismo con otros productos. “Analizaremos los alimentos más consumidos por los españoles para conocer su contenido en sal y evaluar cuál puede ser la repercusión para la dieta de modificar los niveles de este ingrediente”, ha afirmado Soria”.

Qué os parece a vosotros la cifra de cinco gramos al día ? Nosotros creemos en la oficina que vamos a tener que ir sacando la báscula jeje.

Vía: El Mundo